Brioșe cu portocale

Briose cu portocala. Pufoase, parfumate și ușor acrișoare, aceste brioșe cu portocală sunt exact tipul de răsfăț pe care îl poți pregăti într-o dimineață leneșă de weekend sau atunci când vrei să pui în farfurie ceva simplu, dar spectaculos. Se fac rapid, umplu casa cu miros de citrice și sunt perfecte lângă un ceai cald, dar și în pachețelul copiilor.

Ingrediente

250 g suc de portocale; 300 g făină; 100 g zahăr; 120 g unt; 3 ouă; 1 praf de sare; 1 pliculeț praf de copt; 2 linguri coajă portocală; 1 linguriță esență de portocală
Mod de preparare

Pui într-un castron mai mare sucul de portocale, zahărul, un praf de sare, untul topit și răcit, ouăle și amesteci bine cu un tel. Adaugi făina cernută cu praful de copt, esența, coaja de portocală și omogenizezi.

Pui compoziția în forme de brioșe unse și tapetate, dar ai grijă să nu le umpli decât ¾, pentru că vor crește la copt. Le introduci în cuptorul încălzit la 180º C pentru 20-25 de minute. Trebuie să se rumenească ușor deasupra.

Dacă ți-au plăcut aceste briose cu portocala, te invit să pregătești și Brioşe cu mere.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!