PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
de la 10 luni/4 porții
Ingrediente
1 cană lapte
3 linguri mălai
4 linguri brânză de vaci
1 lingură parmezan ras
1 linguriță unt
1 linguriță rozmarin proaspăt tocat
Mod de preparare
Pui laptele la fiert într-o crăticioară cu fundul gros și când începe să fiarbă adaugi mălaiul în ploaie, rozmarinul tocat mărunt, amestecând continuu cu un tel. Lași să fiarbă până când mămăliga se îngroașă, circa 10 minute. Dai crăticioara de pe foc, adaugi brânza de vaci, parmezanul și omogenizezi.
Torni mămăliga într-un vas termorezistent mai mic uns cu unt, netezești și o introduci în cuptorul încins pentru circa 10 minute. O lași să se răcească, o tai cuburi și o servești puiului tău.
