PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
de la 1 an
Ingrediente
210 g făină
1 ou mic
150 g brânză de vaci
1 gălbenuș
60 g unt nesărat
200 g iaurt pentru servit
Mod de preparare
Amesteci făina cernută cu oul și puțină apă, adăugată treptat, până când obții o compoziție omogenă. Întinzi aluatul obținut pe masa presărată cu făină și îl tai cu o formă rotundă mică.
Amesteci brânza de vaci cu gălbenușul și așezi din compoziție pe mijlocul cerculețelor tăiate. Lipești bine marginile apăsând cu o furculiță.
Pui apă la fiert și în momentul în care clocotește pui colțunașii și îi lași să fiarbă 15 minute. Îi scoți cu o paletă, scurgându-i bine. Poți servi papanașii cu iaurt sau simpli.
