Chiftele de pui cu orez

Chiftele de pui cu orez și „Sos bun la toate” este o mâncare la care nu prea pot rezista multe persoane. Am ales varianta cea mai sănătoasă de pregătire a chiftelelor, pentru a le oferi și celor mici.

Ingrediente

500 g piept de pui

1 ceapă mică

2 ouă

2 linguri orez fiert

3 căței usturoi

lapte pentru înmuiat pâinea

1 borcan „Sos bun la toate” de la Băneasa

2 linguri ulei de măsline

parmezan ras pentru servit

pătrunjel verde tocat

sare

Mod de preparare

Pui carnea tocată într-un bol mai mare, adaugi ceapa dată pe răzătoarea mare și stoarsă de zeamă. Adaugi ouăle, orezul fiert și scurs bine,  usturoiul pisat, o linguriță rasă cu sare și amesteci până se omogenizează compoziția.

Formezi chiftele rotunde și le așezi pe un tocător uns cu ulei. Într-o oală nu prea mare pui apă la fiert cu puțină sare și când dă în clocot adaugi chiftelele (ca perișoarele). Le lași să fiarbă până carnea este fiartă, circa 20 de minute. Le scoți cu o paletă și le așezi pe o farfurie.

Într-o cratiță, pui uleiul, adaugi sosul bun la toate de la Băneasa, condimentezi cu sare, torni 150 ml apă sau supă de pui și lași să fiarbă 10 minute, la foc mic.

Adaugi chiftelele în sos, amesteci și le servești presărate deasupra cu parmezan ras.

Dacă dorești, poți prăji chiftelele în baie de ulei sau să le pregătești la cuptor.