Paste cu somon și broccoli la cuptor

Ingrediente

300 g paste penne

300 g file de somon proaspăt

500 g brânză de vaci cremoasă

150 g cașcaval

3 ouă

1 bucată mică de broccoli

50 g unt

sare

piper

Mod de preparare

Fierbi pastele într-o oală mai mare cu apă clocotită și sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Cât timp fierb pastele, desfaci broccoli în buchețele mici, iar somonul îl tai cubulețe. După 5 minute de fiert pastele, adaugi broccoli și mai lași 3 minute.

Scurgi apa de la paste și broccoli și lași să se răcorească, după care le amesteci cu brânza de vaci, ouăle, sare și piper. La final încorporezi ușor cubulețele de somon și torni compoziția într-un vas termorezistent uns cu unt. Presari deasupra cașcavalul ras și introduci în cuptorul încins la 180°C pentru 40 de minute. Trebuie să se rumenească frumos!