Fursecuri cu ciocolată și migdale

Fursecuri cu ciocolata si migdale! Această rețetă o poți prepara împreună cu cei mici pentru pachețelul de la școală și, de ce nu, pentru Sărbătorile care bat la ușă.

Ingrediente
140 g unt; 100 g ciocolată neagră; 2 ouă; 100 g zahăr pudră;  1 linguriță extract de vanilie; 12 g drojdie; 240 g făină; 100 g ciocolată neaqgră pentru decor; migdale pentru decor; 1 praf de sare
Mod de preparare
Topești untul cu ciocolata ruptă bucăți pe baie de aburi, după care dai să se răcească. Între timp, bați ouăle cu zahărul pudră până când obții o cremă. Adaugi ciocolata cu untul, drojdia dizolvată în puțină apă caldă, extractul de vanilie, un praf de sare și omogenizezi. La final pui făina cernută și amesteci cu o lingură de lemn. Lași aluatul să se odihnească la frigider o oră.

Așezi pe o tavă hârtie de copt și pui cu lingura grămăjoare de aluat, la distanță unele de altele, pentru că vor crește la copt. Le aplatizezi ușor cu dosul unei linguri introduse în apă rece până când obții un diametru de 5 cm al fursecului și o grosime de o jumătate de cm. Așezi pe fiecare migdale zdrobite și bucățele mici de ciocolată. Poți folosi bănuți de ciocolată.

Le introduci în cuptorul preîncălzit la 210º C pentru 10 minute. Le lași să se răcorească puțin în tavă, după care le iei cu o spatulă și le așezi pe un grătar ca să se răcească. Procedezi la fel până când termini tot aluatul.

Dacă ți-a plăcut această rețetă de fursecuri de ciocolata cu migdale, mai poți pregăti și Fursecuri cu menta si ciocolata.