PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Paste cu conopida la cuptor este o rețetă de toamnă numai bună pentru o cină în familie. O vor adora atât cei mari, cât și cei mici. Sațioasă și gustoasă nu trebuie să ratați să o preparați.
Ingrediente
300 g paste scoici
250 ml smântână dulce de gătit
100 g cremă de brânză
150 g cașcaval
½ conopidă mică
50 g parmezan
Unt pentru uns vasul
sare
piper
Mod de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pui apă la fiert într-o crăticioară și când dă în clocot adaugi buchețelele de conopidă spălate foarte bine. Le lași 10 minute, după care le scoți cu o paletă, pui jumătate dintre ele în blender, adaugi și un polonic din zeama în care au fiert și mixezi până obții un piure fin.
Separat, fierbi pastele conform indicațiilor de pe ambalaj, după care le scurgi și le pui într-un castron încăpător.
Adaugi peste paste piureul de conopidă și buchețelele de conopidă rămase, smântâna dulce, crema de brânză, cașcavalul ras, condimentezi cu sare și piper, după gust, și amesteci bine.
Ungi un vas termorezistent cu unt, pui compoziția și îl introduci în cuptorul încins pentru 30 de minute. Lași să se răcorească puțin și le servești.
Dacă ți-au plăcut aceste paste cu conopida la cuptor, mai poți prepara și Supa de rosii cu conopida.
