Brioșe din tapioca

Ingrediente

2 ouă

1 cană făină tapioca

½ cană lapte

2 linguri ulei

2 linguri brânză de vaci

1 praf de sare

1 linguriță praf de copt

4 linguri zahăr

1 linguriță esență de vanilie

Mod de preparare

Bați ouăle cu un praf de sare și zahărul până se albesc. Adaugi uleiul și amesteci foarte bine, după care torni laptele, brânza de vaci, esența de vanilie și omogenizezi compoziția.

Amesteci făina cu praful de copt și o adaugi peste aluat. Umpli ¾ formele de brioșe îmbrăcate cu hârtii speciale și le introduci în cuptorul încins la 180°C pentru 25 de minute. Le scoți pe un grătar și le lași să se răcească.

Această rețetă este baza. Poți adăuga în aluat fructe proaspete sau uscate, poți scoate zahărul și să adaugi legume rase, condimente sau  mozzarella. Ies niște brioșe-aperitiv delicioase.