Chec cu mere și nucă

Chec cu mere si nuca! Checul este cel mai cunoscut desert, se pregătește rapid și nu necesită cine știe ce îndemânare. Sunt zeci de rețete, iar noi am ales varianta cu mere și nucă.

Ingrediente

2 mere medii

4 ouă

200 g zahăr

200 g unt

100 g miez de nucă

250 g făină

Un praf de sare

1 esență de vanilie

1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare

Topești untul și îl lași să se răcorească. Cureți merele de coajă, le tai cuburi și le stropești cu zeama de lămâie.

Mixezi gălbenușurile cu un praf de sare și zahărul până obții o cremă fină și deschisă la culoare. Adaugi untul topit, esența de vanilie și mai mixezi un minut.

Cerni făina peste gălbenușuri și omogenizezi. La final încorporezi ușor albușurile bătute spumă tare. Adaugi merele și miezul de nucă și amesteci ușor.

Torni aluatul într-o formă de cozonac îmbrăcată cu hârtie de copt și introduci checul în cuptorul încins la 180°C pentru 40-45 de minute. Delicios!

Pe lângă această rețetă de chec cu mere si nuca, noi îți mai oferim și Chec cu dovleac si nuci

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!