PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Tort Tiramisu. Delicat, cremos și elegant, acest tort este alegerea perfectă atunci când vrei să aduci pe masa de Paște un desert spectaculos, dar ușor de iubit de toată lumea. În această variantă festivă, desertul clasic italian capătă un aer de sărbătoare, fiind decorat jucăuș și transformat într-un adevărat punct de atracție.
Ingrediente
36 pișcoturi
250 g mascarpone
200 ml lapte cu cacao
4 ouă
2 linguri miere
120 g zahăr pudră
2 linguri pudră de cacao
Mod de preparare
Separi albușurile de gălbenușuri. În bolul cu gălbenușuri adaugi zahărul pudră mierea, mascarpone și mixezi până obții o cremă fină. Bați albușurile spumă tare, le adaugi peste crema de mascarpone și amesteci ușor, de sus în jos.
Așezi pe fundul și pe marginile unei forme de tort cu pereți detașabili un strat de pișcoturi înmuiate în laptele cu cacao. Torni jumătate de cremă, pui pișcoturi înmuiate și din nou cremă. Introduci tiramisu la frigider pentru cel puțin 8 ore.
Îndepărtezi cercul formei, presari deasupra pudră de cacao, îl legi cu o panglică și îl duci pe masa de Paște. Deasupra poți adăuga oușoare din ciocolată.
De știut!
Tiramisu este un desert tradițional italian. Este un desert care are la bază biscuiți savoiardi (biscuiți spongioși, asemănatori cu pișcoturile) înmuiați în cafea și acoperiți cu o cremă, compusă din mascarpone, ouă și zahăr, care în unele variante este aromatizată cu lichior.
Pe langa acest tort tiramisu mai poti pregati si Cozonac cu nuca si rahat.
Articol susținut de Asociația Educație pentru Suflet!
