PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Desert din gris cu cirese, aromat, fin și superaromat! Pentru că este sezonul cireșelor merită să-l încercați!
Ingrediente
1 l lapte; 1 linguriță esență de vanilie; 200 g zahăr; 80 g unt; 4 gălbenușuri; 200 ml smântână lichidă; 50 g stafide; 50 ml ceai de fructe; 100 g cireșe; 2 linguri sos de fructe roșii; sare
Mod de preparare
Pui stafidele la înmuiat în ceaiul de fructe. Pui laptele într-o crăticioară cu zahărul și un praf de sare și o așezi pe foc. Când laptele dă în clocot, adaugi grișul în ploaie, untul și lași să fiarbă 10 minute, amestecând continuu.
Dai vasul de pe foc, adaugi esența de vanilie și gălbenușurile, unul câte unul. Adaugi la final smântâna lichidă, cireșele curățate de sâmburi, stafidele scurse de zeamă și amesteci.
Torni amestecul într-o formă specială, o lași să se răcească și o introduci în frigider pentru 4 ore înainte să o servești. O răstorni pe un platou, o decorezi cu sosul de fructe roșii și o servești.
Pe lângă acest desert din gris cu cirese, îi mai poți pregăti celui mic și Plăcintă cu griș.
