PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
250 g paste penne; 300 g brânză telemea nu foarte sărată; 2 ouă; 200 ml smântână 15% grăsime; 15 g unt; 50 g parmezan; 10 roșii cherry; sare; piper
Mod de preparare
Fierbi pastele în apă clocotită cu un praf de sare conform indicațiilor de pe ambalaj. Le scurgi bine și le pui într-un castron.
Dai brânza pe răzătoarea mare și o amesteci cu smântâna și ouăle bătute. Condimentezi cu puțin piper, iar de sare guști înainte pentru că s-ar putea ca telemeaua să fie sărată. Pui totul peste paste și amesteci bine.
Ungi două vase mici termorezistente cu unt, împarți compoziția cu paste, iar deasupra așezi roșii cherry tăiate pe jumătate. Presari parmezanul ras și le introduci în cuptorul încins, la foc mic, 40-45 de minute. O servești caldă, tăiată bucăți.
