Aperitiv cu brânză și ardei

Ingrediente

200 g unt; 250 g făină; 200 g brânză de vaci; 100 g brânză de oaie; 1 linguriță praf de copt; 1 ou. PENTRU TOPPING: 250 g brânză de vaci; 300 g ardei capia (roșu, galben, verde); 1 ou; 1 linguriță oregano; sare; 4 linguri semințe de susan

Mod de preparare
Amesteci brânza de vaci scursă bine cu brânza de oaie dată pe răzătoarea mică, adaugi oul, praful de copt, făina și frămânți un aluat potrivit de tare. Pe masa presărată cu făină, întinzi aluatul într-un dreptunghi și-l așezi într-o tavă de 35×24 cm unsă și tapetată.

Pentru topping, amesteci brânza de vaci cu oul, puțină sare și oregano. Întinzi compoziția peste aluat, iar deasupra pui ardeii grași tăiați fâșii subțiri. Presari semințele de susan și introduci tava în cuptorul încins, la foc mediu, pentru 40-45 de minute.

Foto: Photoland/Profimedia