Piure de cartof și fenicul

Ingrediente

1/2 bulb de fenicul;

1 cartof potrivit;

1 linguriță ulei de măsline;

1 linguriță lapte praf formulă

Mod de preparare

Îndepărtezi baza și primele foi de la fenicul, îl speli bine și îl tai bucăți. Speli cartoful, îl cureți de coajă, îl speli din nou și îl tai cubulețe. Pui legumele într-o crăticioară, le acoperi cu apă și le pui la fiert, acoperite de un capac, până se înmoaie.

Scurgi legumele de zeamă, le pui în blender, adaugi laptele praf formulă, uleiul de măsline și mixezi până când obții un piure fin. Dacă piureul este prea gros, adaugi puțină zeamă în care au fiert legumele.