Clătite cu cacao

Ingrediente

130 g făină;

1 lingură cu vârf cacao;

3 ouă;

200 ml lapte;

1 praf de sare;

50 ml suc proaspăt de portocale;

50 g unt;

3 linguri zahăr;

puțin ulei pentru prăjit;

2 banane;

2 pere

Mod de preparare

Într-un castron, mixezi ouăle cu un praf de sare și cu zahărul până devin o cremă, adaugi laptele și sucul de portocale și amesteci bine. Pui făina cernută cu cacaua și bați până se omogenizează. La final pui untul topit și amesteci energic. Acoperi castronul și îl introduci în frigider 30 de minute.

Prăjești clătitele, la foc mic, pe ambele părți. Trebuie să ai grijă să nu le arzi. Așezi clătitele pe o farfurie și le ții la cald. Îți ies 10 clătite.

Cureți bananele și perele, le tai bucăți și le pui la fiert în puțin suc de portocală. Le lași câteva minute, până se înmoaie puțin. Așezi fructe pe clătite și le pliezi în patru. Sunt delicioase.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!