Clafoutis cu vișine

Ingrediente

500 g vișine

4 linguri zahăr

4 ouă

130 g făină

400 ml lapte

un praf de sare

1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare

Mai întâi, speli vișinele, le scoți sâmburii și le amesteci cu două linguri de zahăr. Le lași 15 minute, după care le răstorni într-o strecurătoare, să se scurgă bine de zeamă.

Într-un bol, mixezi ouăle bine cu două linguri de zahăr și un praf de sare până se albesc. Adaugi laptele, extractul de vanilie și mixezi până se încorporează făina.

Așezi vișinele într-o formă termorezistentă de 28 cm, după care torni peste ele compoziția de ouă și o introduci în cuptorul încins 180℃ pentru 35 de minute.

Servești desertul simplu sau cu o cupă de înghețată alături.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!