PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
1 cană iaurt grecesc
½ cană zahăr
½ cană ulei sau unt topit
1 cană mălai
2 ouă
1 linguriță praf de copt
1 praf de sare
2 lingurițe esență de vanilie
coaja de la o lămâie bio
100 g migdale decojite
10-12 smochine proaspete
Mod de preparare
Pui ouăle întregi într-un castron încăpător, adaugi zahărul și mixezi până devin o cremă. Torni uleiul treptat, ca la maioneză, mixând continuu, după care adaugi iaurtul, un praf de sare, esența de vanilie, coaja de lămâie și omogenizezi compoziția.
Amesteci făina cu mălaiul și praful de copt și le încorporezi în compoziția de ouă
Ungi cu unt o formă de tort cu diametrul de 24 cm și pereți detașabili, torni compoziția și deasupra așezi smochinele tăiate sferturi, având grijă să fie cu miezul în sus. Presari migdalele zdrobite.
Introduci forma în cuptorul încălzit la 180°C pentru 45 de minute sau până se rumenește și trece testul scobitorii. Lași prăjitura să se răcească în formă.
