Frigărui de cartofi cu salam

Ingrediente

1 kg cartofi noi medii mai lunguieți

1 bucată salam de vară afumat

4 linguri ulei

1 linguriță cimbru uscat

unt pentru uns vasul

bețe frigărui

sare

piper

Mod de preparare

Când cumperi cartofii ar trebui să fie ca mărime la fel. Îi speli foarte bine, dar nu îi cureți de coajă, după care îi tai felii nu foarte subțiri.

Salamul pe care îl folosești trebuie să aibă grosimea cartofilor. Tai și salamul felii de grosimea feliilor de cartofi.

Pui pe bețele de frigărui felii de cartofi și salam, dar la capete trebuie să ai cartofi.

Amesteci într-un bol uleiul de măsline cu sare, piper și cimbru.

După ce ai terminat de montat toate frigăruile le așezi într-un vas termorezistent uns unt și le ungi cu o pensulă cu amestecul de ulei.

Introduci vasul în cuptorul încins până cartofii se înmoaie, dar ai grijă să întorci frigăruile din când în când pentru a se rumeni pe toate părțile.

Poți înlocui salamul cu bacon sau dovlecel.