PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
1 kg dovlecei
250 g smântână
200 g brânză de vaci
4 ouă
50 g unt
100 g cașcaval
sare
piper
Mod de preparare
Speli dovleceii și îi tai felii groase de 1 cm sau cuburi. Îi pui în apă clocotită cu sare pentru 15 minute, după care îi pui într-o strecurătoare și îi apeși cu o lingură pentru a elimina excesul de apă.
Pui dovleceii într-un vas termorezistent uns cu unt și îi pasezi cu o furculiță, dar să nu devină piure.
Bați ouăle ca pentru omletă, adaugi smântâna, brânza de vaci, cașcavalul ras, sare și piper și amesteci.
Torni compoziția peste dovlecei, amesteci și introduci vasul în cuptorul încins la 180° pentru 30 de minute. Dacă vrei, mai poți adăuga puțin cașcaval ras deasupra.
