Brioșe-aperitiv cu ouă de prepeliță - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Aperitive / Brioșe-aperitiv cu ouă de prepeliță

Brioșe-aperitiv cu ouă de prepeliță

Ingrediente

8 ouă de prepeliță

1/2 ceapă

2 linguri unt

600 g carne amestec tocată

2 ouă

sare

50 g cașcaval ras

4 linguri smântână

4 ridichi pentru decor

Mod de preparare

Fierbi ouăle de prepeliță 3-4 minute. Le scoți în apă rece și le cureți de coajă. Topești o lingură de unt într-o tigaie, pui ceapa tocată mărunt și o lași până se înmoaie ușor. Pui carnea într-un castron, adaugi ceapa, ouăle și condimentezi cu sare. Omogenizezi compoziția.

Ungi 8 forme de brioșe mai mari cu unt, le umpli pe jumătate cu carne, pui câte un ou de prepeliță pe mijloc și acoperi cu carne. Le introduci în cuptorul încins la 180°C timp de 20 de minute.

Amesteci cașcavalul ras cu smântâna, scoți brioșele și împarți deasupra lor compoziția de cașcaval. Le mai introduci în cuptor pentru 15 minute. Le scoți din forme, le decorezi cu felii de ridichi și le servești imediat.

Foto: Photoland/Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.