Home / Tag Archives: fara gluten

Tag Archives: fara gluten

Cu ce înlocuiești glutenul?

Grâu, orz, ovăz, secară toate aceste cereale conțin o proteine comună: glutenul. În general inofensivă, această proteină poate deveni periculoasă dacă găsește un teren alergen.  Așa apare intoleranța la gluten, denumită și celiachie, o afecțiune care atinge 1 din 10 ...

Read More »