Supă cu somon - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Supă cu somon

Supă cu somon

Ingrediente

2 morcovi potriviți;

2 cartofi potriviți;

1 bucată mică de țelină;

1 ceapă potrivită;

3 linguri ulei de măsline;

4 medalioane de somon mici (100-150 g fiecare);

2 frunze de dafin;

1 legătură mică mărar verde;

sare;

piper

Mod de preparare

Cureți și speli toate legumele. Încingi uleiul în oala în care prepari supa, pui ceapa tocată mărunt, lași un minut, după care adaugi morcovii și țelina date pe răzătoarea mare. Mai lași 5 minute, pui cartofii curățați și tăiați cuburi, 3 l de apă și fierbi, acoperit, până când legumele se înmoaie.

Când legumele sunt fierte, pui frunzele de dafin, medalioanele de somon, condimentezi cu sare și piper și lași să fiarbă circa 10 minute, după care oprești focul și presari mărarul tocat mărunt.
Poți servi supa și cu smântână, adăugată direct în farfurie.

Sfatul Marianei

Această rețetă o poți pregăti și cu roșii. Pui 4 roșii mai mari curățate de coajă și tăiate cubulețe sau date întregi pe răzătoarea mare. Le adaugi în supă când legumele sunt pe jumătate fierte. Poți folosi în loc de roșii proaspete și o cutie mică de roșii în bulion.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*