Home / Copil / Alimentatie / Idei ingenioase de sandvișuri cu înghețată

Idei ingenioase de sandvișuri cu înghețată

shutterstock_33429619

 

 

 

Pentru copii, vremea caldă înseamnă și înghețată!  Unele din favoritele celor mici sunt înghețatele sandwich, așa că ne-am gândit să-ți oferim o rețetă de bază în care poți adăuga fructe, ciocolată, fructe uscate  și ce îți mai place ție și celor dragi.

Biscuiți
Ingrediente:  250 g făină, 3 plicuri zahăr vanilat, 40 g zahăr pudră,  120 g unt, 1 ou mic.

Mod de preparare: Amesteci făina cu zahărul pudră și adaugi pe rând untul tăiat cubulețe, oul, vanilia și frămânți câteva minute un aluat elastic pe care-l dai la frigider pentru 30 de minute. Îl scoți apoi de la rece, în întinzi într-o foaie de 5 mm grosime și tai biscuiți în ce forme vrei pe care-i dai la cuptor, la foc potrivit, pentru 10-15 minute.

SFAT: Poți adăuga de la început în aluat 2 linguri de cacao, ciocolată tăiată mărunt, 3-4 linguri de nuci tocate mai mare sau  30 g de stafide pentru a obține altfel de biscuiți. Sau poți înlocui 100 g de făină cu 100 g fulgi de ovăz și 50 g stafide și obții niște fursecuri foarte gustoase.

Înghețată

Ingrediente: 500 ml lapte, 5 ouă, 100 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat de Bourbon.

Mod de preparare: Mixezi gălbenușurile cu zahărul și adaugi laptele rece. Pui compoziția pe baie de aburi și amesteci continuu până compoziția se îngroașă. O dai deoparte, adaugi zahărul vanilat, amesteci și o lași să se răcească. Bați albușurile spumă cu un praf de sare și le înscorporezi în compoziția fiartă amestecând de jos în sus. Dai înghețata la congelator pentru 2 ore. Într-o formă de yena dreptunghiulară, așezi un strat de biscuiți unul lângă celălalt. Scoți înghețata de la congelator, amesteci ca să se omogenizeze și o întinzi peste biscuiți. Acoperi cu un strat de biscuiți și o dai la congelator pentru 5-6 ore.

SFAT: Poți prepara rețeta cu cacao, dar în acest caz adaugi 2-3 linguri de cacao înainte să pui compoziția pe aburi. Pentru rețetele de înghețată cu fructe  (căpșune, zmeură, afine, portocale, caise) e mai bună combinația de iaurt cu 10% grăsime, zahăr sau miere și fructe trecute prin sită.

Desert cu înghețată în ciocolată

 

Sandwich cu biscuiți cu ovăz și înghețată de vanilie, învelit în ciocolată cu lapte

Sandwich cu biscuiți cu ovăz și înghețată de vanilie, învelit în ciocolată cu lapte

About Isabela Mihalcea

Este redactor de sănătate al revistei Pap tot. Știe tot ce este nou în domeniul sănătății și dorește să transmită cât mai mult din aceste noutăți cititoarelor. Este mămica unui năzdrăvan de șase ani și foarte implicată în educația lui.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*