Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Fel principal / Pește cu broccoli la cuptor

Pește cu broccoli la cuptor

de la 9 luni, 2 porții

Ingrediente
1 bucată file de pește alb (circa 150 g);

4 buchețele broccoli;

1 cartof potrivit;

1 lingură ulei de măsline;

puțin cimbru verde sau uscat

Mod de preparare

Cureți cartoful și morcovul, le speli bine, le tai feliuțe și le așezi într-un aparat de fiert la aburi. Pui și buchețelele de broccoli spălate foarte bine și le fierbi numai pe jumătate. Așezi legumele într-o tavă mică (de chec, de cozonac…), pui deasupra fileul de pește curățat de eventualele oase rămase, stropești totul cu uleiul de măsline, torni jumătate de cană cu apă și presari cimbrul tocat.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute, până când peștele este făcut și legumele s-au înmuiat. Pui totul în blender și mixezi, dar nu foarte fin.

Foto: Photoland/Photocuisine

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*