“Mingiuțe” de pui

Ingrediente

500 g piept de pui; sare; 100 g miez de nucă; 40 g unt; 100 g brânză de vaci; 50 g maioneză; 3 căței usturoi; piper; 20 boabe de struguri albi
Mod de preparare
Încălzești untul într-o tigaie și prăjești pieptul de pui câte un minut pe fiecare parte, după care îl așezi într-un vas termorezistent și îl introduci în cuptorul încins la 160°C timp de 30 de minute. Îl lași să se răcească.

Toci carnea, o pui într-un bol, adaugi brânza de vaci, maioneza, usturoiul pisat și omogenizezi. Condimentezi cu sare și piper.
Iei o lingură plină din compoziția de carne, o așezi în palmă, o aplatizezi puțin, pui în mijloc o boabă de strugure, acoperi cu compoziție și îi dai forma rotundă. Tăvălești mingiuța prin nucă măcinată. Procedezi la fel cu compoziția rămasă. Trebuie să-ți iasă 20 de mingiuțe.

Le așezi pe un platou, le acoperi cu folie de plastic și le introduci la frigider pentru o oră înainte să le servești.

Foto: Photoland/Profimedia

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*