Home / Bebelus / Retete / 7-12 luni / Mămăligă cu brânză și rozmarin

Mămăligă cu brânză și rozmarin

de la 10 luni/4 porții

Ingrediente

1 cană lapte
3 linguri mălai
4 linguri brânză de vaci
1 lingură parmezan ras

1 linguriță unt

1 linguriță rozmarin proaspăt tocat

Mod de preparare

Pui laptele la fiert într-o crăticioară cu fundul gros și când începe să fiarbă adaugi mălaiul în ploaie, rozmarinul tocat mărunt, amestecând continuu cu un tel. Lași să fiarbă până când mămăliga se îngroașă, circa 10 minute.  Dai crăticioara de pe foc, adaugi brânza de vaci, parmezanul și omogenizezi.

Torni mămăliga într-un vas termorezistent mai mic uns cu unt, netezești și o introduci în cuptorul încins pentru circa 10 minute. O lași să se răcească, o tai cuburi și o servești puiului tău.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*