Aperitive

Frittata cu pește

Ingrediente 500 g file de cod 500 ml lapte 500 g cartofi fierți 4 linguri ulei de măsline ½ legătură pătrunjel verde tocat 6 ouă sare 100 ml smântână Mod de preparare Pui fileurile de cod spălate bine într-o cratiță, ...

Read More »

Cartofi umpluți

Ingrediente 12 cartofi  noi medii; 250 ml smântână; 1 legătură ceapă verde; 6 felii șuncă de curcan subțiri; sare; piper Mod de preparare Speli cartofii, îi usuci și îi învelești pe fiecare în folie de aluminiu. Îi așezi pe o ...

Read More »

Omletă cu brânză și cartofi

      500 g cartofi 1 lingură ulei de măsline; 1 legătură ceapă verde; 3 căței usturoi; sare; piper; 6 ouă; 1 legătură mărar; 100 g brânză rasă Mod de preparare Speli cartofii bine și îi pui la fiert ...

Read More »

Flan cu broccoli și cartofi

Ingrediente 500 g broccoli; 3 cartofi potriviți fierți în coajă; 3 ouă + 2 gălbenușuri; 1 ceapă potrivită; 150 ml smântână; 1 vârf de cuțit nucșoară; unt pentru uns vasul; sare; piper Mod de preparare Speli buchețelele de broccoli și ...

Read More »

Cartofi noi la cuptor

Ingrediente 1 kg cartofi noi potriviți ca mărime; 2 fire rozmarin proaspăt; 5 linguri ulei de măsline extravirgin; 1/2 lingură oțet de vin alb; sare Mod de preparare Speli cartofii foarte bine cu un burete și îi tai în patru ...

Read More »

Tartă cu broccoli și somon

Ingrediente PENTRU ALUAT: 200 g făină 1 praf de sare 100 g unt 1 gălbenuș 3 linguri apă PENTRU UMPLUTURĂ: 300 g broccoli 300 g file de somon fără piele piper sare 3 ouă 400 ml smântână 230% grăsime 50 ...

Read More »