Aperitive

Conopidă gratinată

  Ingrediente 1/2 conopidă potrivită (circa 500 g); sare; 2 linguriţe pesmet; 20 g unt; 50 g parmezan. PENTRU SOS: 25 g unt; 25 g făină; 250 ml lapte; sare Mod de preparare Desfaci conopida bucheţele, o ţii în apă ...

Read More »

Quiche cu broccoli și conopidă

Ingrediente PENTRU ALUAT 250 g făină 1 ou 3 linguri smântână fermentată 120 g unt sare PENTRU UMPLUTURĂ 2 linguri pesmet 250 g conopidă 250 g broccoli 3 ouă 150 ml lapte 150 ml smântână 1 vârf de cuțit nucșoară ...

Read More »

Coșulete cu ricotta

Rețetă de Alexandra Băltățeanu   Ingrediente 3 foi de plăcintă subțiri din comerț; 250 g ricotta; 2 ouă; 1 lingură mărar tocat; 1 lingură pătrunjel tocat; 1 dovlecel zucchini mic; 1 fir ceapă verde; 1 fir usturoi verde; 30 g ...

Read More »

Chifteluțe cu ton și orez

Rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 1 conservă de ton de foarte bună calitate; 2-3 linguri ulei de măsline; 100 g orez; 1 morcov mic; ½ țelină mica; 1 ceapă mica; 1 fir ceapă verde; 1 fir usturoi verde; 1 lingură ...

Read More »

Brioșe cu ardei gras și dovlecel

Ingrediente 1 dovlecel mai mare 1 linguriță unt 250 g făină 1 linguriță praf de copt 1 praf de sare 1 lingură pătrunjel verde tocat 3 ouă 100 ml lapte 5 linguri ulei de floarea-soarelui 1 ardei gras roșu 85 ...

Read More »

Tartă cu broccoli și somon

Ingrediente PENTRU ALUAT: 200 g făină 1 praf de sare 100 g unt 1 gălbenuș 3 linguri apă PENTRU UMPLUTURĂ: 300 g broccoli 300 g file de somon fără piele piper sare 3 ouă 400 ml smântână 30% grăsime 50 ...

Read More »

Ciuperci umplute cu urdă

Ingrediente 6 ciuperci mari 300 g urdă 2 căței de usturoi mici câteva fire pătrunjel verde 2 linguri ulei de măsline sare piper Mod de preparare Mai întâi, încălzești cuptorul la 210°C. Rupi codițele ciupercilor, le speli bine și le ...

Read More »