Aperitive

Clătite cu spanac

Ingrediente PENTRU CLĂTITE 200 ml lapte 2 ouă 125 g făină 2 lingurițe ulei de măsline 1 praf de sare PENTRU UMPLUTURĂ 300 g spanac fiert 1 lingură ulei de măsline 200 g brânză feta Mod de preparare Pentru clătite, ...

Read More »

Plăcintă cu pui și ciuperci

Ingrediente PENTRU ALUAT: 250 g făină; 1 vârf de cuțit sare; 120 g unt; 100 g brânză cheddar rasă fin; 2 ouă. PENTRU UMPLUTURĂ: 2 linguri ulei de măsline; 2 piepți de pui; 300 g de ciuperci champignon; 1 ceapă ...

Read More »

Quiche cu vânătă şi ardei

Ingrediente 1 vânătă; 1 ardei gras galben; 1 ardei gras roşu; 1 ardei gras verde; 1 ceapă roşie; 4 căţei usturoi; 2 linguri ulei de măsline; 2 crenguţe de cimbru proaspăt; sare; piper măcinat; 200 g aluat de tartă; 100 ...

Read More »

Omletă cu vânătă

Ingrediente 1 vânătă potrivită; 1 ceapă; 4 linguri unt; sare; piper alb măcinat; 6 ouă; 2 linguri pătrunjel verde tocat Mod de preparare Speli vânăta şi o tai cubuleţe. Cureţi ceapa, o speli şi o toci mărunt. Într-o tigaie potrivită ...

Read More »

“Chec” din pâine cu legume

Ingrediente 300 g baghetă veche de o zi; 6 linguri ulei de măsline; 2 linguri frunze de rozmarin tocate; 1 mână de pătrunjel verde tocat; 3 ouă; 250 ml lapte; 200 ml smântână; 2 căței usturoi; ½ ardei gras roșu; ...

Read More »

Dovlecei pane cu șuncă și cașcaval

Ingrediente 1 dovlecel mare; 200 g felii de șuncă; 200 g felii cașcaval; 200 ml lapte; 250 g făină;  1 ou; 2 linguri pătrunjel verde tocat; 50 g parmezan ras; sare; ulei pentru prăjit. PENTRU SOS: 2 căței usturoi; 250 ...

Read More »

Aperitiv cu praz

Ingrediente 60 g pesmet; 200 ml smântână + 3 linguri; 2 fire de praz mari; 2 cepe; 2 linguri unt; 3 căței usturoi; 4 ouă; 6 linguri făină; 150 g cașcaval ras; 1 linguriță sare; 1 vârf de cuțit nucșoară ...

Read More »