Aperitive

Burgeri de vită cu cartofi

Ingrediente 800 g carne de vită tocată; 30 ml apă minerală; 1 ceapă medie; sare; piper; 1 linguriță boia dulce de ardei; 4 cartofi potriviți ca mărime; ulei de măsline Mod de preparare Speli cartofii foarte bine cu un burete, ...

Read More »

Sandvici cu pui și guacamole

Ingrediente 2 bucăți avocado; 1 lime; 1 cățel usturoi; 1 roșie; 1 ceapă mică roșie sau alba; sare; piper măcinat; 4 bucăți piept de pui mai mic; 1 lămâie; ulei de măsline; 4 bucăți ciabatta; 4 frunze de salată Mod ...

Read More »

Aperitiv cu pui cu legume

Ingrediente 1 ceapă; 3 căței usturoi; 1 ardei gras roșu; 1 ardei gras verde; 500 g piept de pui;  3 linguri ulei de măsline; 300 g roșii coapte; sare; piper; 6 ouă Mod de preparare Cureți ceapa, usturoiul, le speli ...

Read More »

Chiftele de linte cu năut

Ingrediente 300 g linte; 1 cutie mică năut fiert; 2 linguri ulei de măsline; 1 ceapă mică;  2 căței usturoi;  4 linguri mieji de semințe de floarea-soarelui; 1 morcov potrivit; 2 ouă; ½ cană făină; 2 linguri ulei; sare; piper ...

Read More »

Clătite cu mărar și cașcaval

  Ingrediente 2 ouă 1 cană apă minerală 2-3 linguri ulei 1/2 legătură mărar sare piper 1 cană făină cașcaval ras  (câte 2 linguri pentru fiecare clătită) Mod de preparare Pentru început, speli și cureți dovlecelul, îl dai pe răzătoare, ...

Read More »

Salată “Sticlă de șampanie”

Ingrediente 2 morcovi; 1 varză mică chinezească; 100 g șuncă de pui; 300 g piept de pui fiert; 3 ouă; 1 lingură făină; sare; 1 lingură ulei; 250 g maioneză preparată în casă; piper. PENTRU DECOR: 1 castravete;  2 gălbenușuri ...

Read More »

Terină din pește

Ingrediente 250 g file de somon fără piele și oase; 500 g file de cod fără piele și oase; 300 ml smântână grasă; 2 albușuri; 1 legătură ceapă verde; 1 legătură pătrunjel verde; 2 cepe; sare; piper Mod de preparare ...

Read More »