Cartofi noi la cuptor

Ingrediente

1 kg cartofi noi potriviți ca mărime;

2 fire rozmarin proaspăt;

5 linguri ulei de măsline extravirgin;

1/2 lingură oțet de vin alb;

sare
Mod de preparare

Speli cartofii foarte bine cu un burete și îi tai în patru pe lung. Se pun într-un castron încăpător și se condimentează cu sare.

Separat, amesteci uleiul de măsline cu rozmarinul tocat și oțetul de vin alb. Torni amestecul peste cartofi, amesteci și îi lași să se întrepătrundă aromele 15 minute. Așezi pe o tavă hârtie de copt și pui sferturile de cartofi unele lângă altele, după care le stropești cu zeama rămasă.
Introduci tava în cuptorul încins la 240º C pentru 50 de minute. Trebuie să se înmoaie și să se rumenească frumos.

 

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*