Home / Bebelus / Retete / 7-12 luni / Budincă de orez cu mazăre

Budincă de orez cu mazăre

de la 10 luni/2 porții

Ingrediente

2 gălbenușuri; 125 g orez;  125 g brânză de vaci; 2 linguri mazăre fiartă; ¼ ardei gras galben; unt pentu uns vasul

Mod de preparare

Mai întâi, pui 1 cană și jumătate cu apă la fiert și când clocotește adaugi orezul spălat în mai multe ape. Lași să fiarbă, la foc mic, până bobul este fiert. Oprești focul, acoperi cu un capac și lași 15-20 de minute, după care îl dai să se răcească.

Între timp, tai ardeiul cubulețe. Amesteci orezul cu mazărea fiartă, gălbenușurile, brânza de vaci și ardeiul. Torni compoziția într-un vas termorezistent uns cu unt, nivelezi și îl introduci în cuptorul încălzit la 190° C pentru 35 de minute. Trebuie să se rumenească frumos deasupra.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*