Home / Bebelus / Alimentatie / Biscuiții, gustarea preferată

Biscuiții, gustarea preferată


La ora gustării, biscuiții pot fi o bună alegere, cu condiția să fie hrănitori şi să poată fi integrați în alimentația echilibrată a copilului. Pentru că ingredientul principal din care sunt făcuți este făina din diverse cereale (cu sau fără gluten), biscuiţii furnizează glucide, fibre, vitamine și minerale. Dar, atenție…

Cei mai buni!

Pănă la vârsta de 6 luni, copilul are la dispoziție un aliment minune: laptele matern. După această vârstă, poți începe diversificarea alimentară, și treptat ajunge să cunoască gustul a tot felul de mâncăruri, între care și biscuiții. E nevoie însă de câteva precizări importante…

Pentru că biscuiții au, în general, un indice glicemic ridicat, adică o difuzare scurtă și rapidă a energiei în organism, cei mai indicați pentru copii (dar și pentru adulți) sunt cei preparați din cereale integrale, al căror indice glicemic este mai mic. Cei mai indicați sunt  biscuiții speciali pentru sugari şi copii de vârstă mică. Aceștia conțin substante nutritive importante precum vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5 si B6) și minerale precum fier și calciu. Iar dacă sunt dulci, este deosebit de important să limitezi cantitatea zilnică. Ei sunt potriviți a fi serviți la gustare și se pot încadra în nevoile nutriționale zilnice, dacă îi însoțești de o căniță cu lapte, un produs lactat sau fructe.

Cu ce combini biscuiții

În privința combinațiilor, ai o mulțime de alegeri sănătoase. Biscuiții pot fi oferiți celor mici împreună cu fructe uscate (stafide, curmale, smochine, merișoare, mere, banane, prune, caise uscate etc.) sau fructe proaspete. Ceea ce trebuie să reții este faptul că alegerea lor este cel mai important lucru și că doar calitatea ingredientelor îi recomandă pentru mesele celor mici. De aceea cea mai sigura optiune pentru puiul tau sunt biscuitii speciali pentru bebelusi de la rafturile cu mancare pentru sugari si copii de vârstă mică.

Iar când vrei să-ți răsfeți micuțul, le poți prepara diverse deserturi, din care nu pot lipsi „salamul de biscuiți”,  blaturi pentru tot felul de deserturi, diverse alte combinații care țin doar de ingeniozitatea și fantezia ta și de gusturile puiului  tău. Atenție la un singur lucru: biscuiții au deja zahăr în compoziție, așa că deserturile voastre nu mai au nevoie de a fi îndulcite.

Idei delicioase cu biscuiți

„Sandwich” cu fructe

Nu, nu e vorba de un sandwich  oarecare, ci unul făcut cu ricotta și orice  fruct proaspăt. Unge biscuitul cu un strat mai generos de brânzică, după care presară cubulețe de fructe proaspete, la alegere și un praf de scorțișoară, dacă îi place această  aromă micului beneficiar.

Măr copt pe pat de biscuiți

O cremă delicioasă de măr copt o poți face combinând mărul deja copt cu o lingură-două de ricotta sau de brânză dulce, câteva picături de miere (opțional peste varsta de 1 an). Prepară un pesmet de biscuiți pe care poţi să îl pui pe fundul paharului, într-un strat nu prea gros, iar apoi adaugă crema de măr copt cu brânză. Acoperă cu pesmet de biscuiți și puțină scorțișoară.

Tort „Cioco-bebe”

Pregătește cu blenderul o cremă fină dintr-o banană, un avocado și o linguriță de pudră de roscove (opțional, cacao). Mai poți adăuga puțină miere, dacă vrei după vârsta de un an). Compoziția este delicioasă și poate fi asemănată cu orice cremă de cacao. Pui pe o farfurioară, alternativ straturi de pesmet de biscuiți și de cremă. Desertul se servește imediat.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*